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农作物药害是指因使用农药不当而引起作物反应出各种病态, 包括作物体内生理变化异常、生长停滞、植株变异、甚至死亡等一系列症状,造成减产和品质下降,这就是药害。
作物受农药药害的症状表现
1、斑点：
药害斑点主要发生在叶片上，有时也发生在茎种或果实表皮上，常见的有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等。药斑在植株上的分布没有规律性，整个地块发生有轻有重，大小、形状变化很大。
2、黄化：
以叶片黄化发生较多。引起黄化的主要原因是农药阻碍了叶绿素的正常光合作用。轻度发生时表现为叶片发黄，严重发生时表现为全株发黄。晴天时黄化发生快，阴雨天黄化出现慢。
3、畸形：
由药害引起的畸形可发生在作物茎叶和根部，常见有卷叶、丛生、肿根、畸形穗、畸形果等。如西瓜受2,4- D 药害时，出现典型的空心果和畸形果。
4、枯萎：
药害引起的枯萎往往整株都会出现症状，大多数由除草剂引起。西瓜苗受绿麦隆药害后，嫩叶黄化、叶片枯焦、植株萎缩，甚至死苗。药害引起的枯菱大多发生过程较迟缓，先黄化后死苗。
5、生长停滞：
这类药害是抑制了作物的正常生长，使植株生长缓慢，除草剂药害一般都会有这种现象，只是程度不同而已。如果树植株接触草甘膦除出现褐斑外，也表现为生长缓慢。与缺素症比较，药害往往伴有药斑及药害症状，而缺素症则表现为叶色发黄或暗绿。
6、不孕：
不孕症是在作物生殖生长期用药不当而引起的一种药害反应。果树接触过量苯氧羧醇类农药最易造成不孕。
7、脱落：
这种药害大多表现在果树及部分双子叶植物上，有落叶、落花、落果等症状。药害引起的脱落与天气或栽培因素所引起的脱落不同。药害常伴有其他症状，如黄化、枯焦后再落叶。
8、劣果：
此类药害表现在植物的果实上，使果实体积变小、表皮异常、品质变劣，影响食用价值。
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