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标准化厂房里，各生产线开足马力生产；实验室里，研发人员正在分析产品……近期，在云南省墨江哈尼族自治县预制菜经济产业园，繁忙的景象昭示着当地预制菜产业发展的良好势头。
2022年6月，墨江预制菜产业创新研究中心揭牌。目前，中心已完成10个原材料保供基地规划，打造预制菜生产线47条、药食同源生产线2条，200余款产品在展示中心展出。
当地还组建成立云南省预制菜产业发展联盟，计划开发用地3270亩，建设集农特产品集散、食品加工、商品展示销售、仓储物流配送等功能于一体的产业集群。
今后，墨江将挖掘茶马古道马帮餐饮文化，加快推进墨江新经济产业园、冷链物流园等项目建设，实现预制菜产业“多轮驱动”。
记者：何春好
摄制：赖秀红
新华社音视频部制作
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