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咖啡中含有致癌物丙烯酷胺,喝了就会致癌?

时间:2023-08-08 21:45:40       来源:中国新闻网


(资料图)

中新网 8 月 8 日电 咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。但是一杯咖啡中的丙烯酰胺量非常少,想达到对人体有影响的量,至少得喝两三百杯咖啡。 ( 来源:科学辟谣、中国新闻网微博 )

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