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近日，茅台家族的台源酒，着实酒圈里火了一把。茅台家族背书＋百元价格带的“大小王”，对同价位的酱酒产品来说，无异于一场降维打击。
“二百元以下无酱酒”，在酱酒热时被行业奉为圭臬。即使茅台家族没有“瘦身”的时代，大大小小的品牌也没有像台源酒一样，直接把价格打在了泥土里。
台源酒的推出，传递了多重信号：一者，百元价格带，对酱酒来说仍有腾挪的利润空间；二者，酱酒热回归理性后，大众酱酒赛道或产生新一轮的机会。此外，台源酒的推出，对此前营造的酱酒业高端形象，无异于自砍一刀。
将军赶路，不追小兔。对于赚惯了快钱的茅台集团来说，无论从利润角度还是营销角度，似乎是一场不划算的买卖。
那么，茅台集团为何会“俯身拾钢镚”？
台源酒也会面临控价难吗？茅台家族的嫡系产品、156元/瓶的定价、年产3万吨优质基酒的实力，这套“组合拳”下来，让茅台集团即将推出的台源酒，赚足了眼球。
有业内人士撰文表示：与其他“茅台家族”产品拥有同样地理区域、同样质量体系，不同产品风格的台源酒，堪称酱酒在“性价比”方面的破壁之举。
台源酒虽然走了亲民路线，但在招商方面也表现出了强势。公开资料显示，台源酒在招商之初，就明确表示3月20日将停止招商，在当前能做到如此强势招商，或许也只有茅台家族了。
事实上，从2017年开始，茅台集团就开启品牌“瘦身计划”，据茅台集团公开透露，截至2022年1月份，其已累计缩减酒类品牌198个、产品2694款。
对于茅台集团而言，“瘦身计划”势在必行。河南白酒经销商张先生告诉酒周志，不少茅台集团贴牌酒通过夸大宣传等形式获取销量，本质上是过度消费茅台这一品牌，想要长期维护茅台形象，就必须“断舍离”。
台源酒，可以说是茅台家族“瘦身”后力推的新品，亲民的定位也让不少消费者对台源酒充满了期待。
硬币的另一面，台源酒也引起了部分行业的争议。“此前，茅台带领酱香热一路冲高，200元以下无好酱酒成为了行业圭臬。”营销专家孟志刚告诉酒周志，大曲坤沙的概念，已经成为衡量酱酒的重要标志之一。据其推测，按照官宣的价位，台源酒使用大曲坤沙工艺的可能性比较小。
“从大众酱酒的角度来说，台源酒有茅台品质的背书，或许会掀起新一轮对酱酒品质和工艺的讨论，对大众酱酒赛道的带动，还是有积极意义的。”孟志刚说。
不过，茅台集团在进军大众酱酒赛道时，似乎也留下了伏笔。从公开资料看，多方声音都在强调台源酒的年产能仅有3万吨，而公开资料显示茅台飞天的年产能在5万吨左右。在“吨位即地位”的酱酒行业，台源酒在市场上或将比茅台飞天还“稀缺”。
换句话说，普通老百姓能不能用每瓶156元的价格买到台源酒，是否如茅台飞天一样有市场溢价，也同样留下了悬念。
茅台集团为何要入局低端市场茅台家族突然杀入百元价格带的中低端市场，部分酱酒经销商面对茅台的“大小通吃”，也生出了无力感。那么，对于赚惯了快钱的茅台集团来说，为何要弯腰拾钢镚？
事实上，“酒喝不炒”是茅台一直是对外宣传的主旋律。从商业逻辑上讲，炒作的最大受益者正是茅台，在炒与不炒的界限之间，茅台屡屡“限价失败”也在被业内质疑。
早前，茅台推出了1935，业内认为茅台已经将茅台飞天当做2000元价格带产品，不大可能对茅台飞天“下狠手”。
茅台1935推出后，其建议零售价仅有1188元/瓶，与茅台飞天的建议零售价相差311元。本质上，茅台1935是要和普五、青花郎抢占千元带的战略性布局。
如果茅台飞天降价，茅台的两大产品率先“打架”。从这点说，完成飞天的限价对茅台是巨大损失。
值得注意的是，虽然茅台飞天有2000元价格带产品的实力，但茅台仍然将其零售价定在1499元，并未过多享受到实际零售价带来的市场红利，这一部分超出的利润空间，更多被转售的经销商、黄牛所获得。
此前茅台集团的领导有不少落马者，多和这部分市场溢价有关，也让这片灰色地带成为贪腐的温床。
“茅台飞天不敢轻易提价，就在于市场高溢价让整个经销体系不遗余力为茅台宣传，一旦利润摊薄，可能让整个经销体系产生抗拒心理，甚至动摇根本。”一名从事白酒多年的经销商认为，“酒喝不炒”并不符合茅台的利益。
不过，面对白酒行业回归理性的大趋势，以及对“酒喝不炒”的政策导向，丁雄军领导下的茅台，也在通过推出i茅台等方式充当“酒喝不炒”的解压阀。但无论是近期的在元宇宙里抢茅台，还是一瓶茅台立春酒被拍卖炒作至近160万元的天价——炒作还是茅台保持热度的法宝之一。
多名经销商认为，台源酒的推出，对茅台集团来说是社会意义大于经济意义，与其说是看中大众酱酒市场，不如说是一步闲棋：第一是增加茅台品牌的亲民形象。第二也是在“酒喝不炒”又迈出了一小步。第三，如果台源酒真的能打开新的市场空间，对茅台集团来说也是一个探索方向。
茅台的“A股信仰”能持续吗？茅台的举动越来越亲民，在于茅台考虑如何与时代合拍。例如，茅台作为消费股，始终站在A股的山巅，在资本市场看来并不符合价值导向。
从国家顶层设计的角度来说，已经超过2万亿市值的茅台，其本身属性不适合当A股信仰。
一个佐证是，在今年全面注册制实施后，网传针对不同行业有不同的IPO上市限制。其中，白酒、食品都列在“红灯”名单。
尽管上述行业限制并没有得到官方证实。但有券商经理认为：“A股接下来的最大功能，就是为国家科技创新提供融资渠道，给高科技企业提供研发资金。”
就像苹果、特斯拉在国外资本市场的地位，如果茅台再充当“A股信仰”，怎么看都显得有些不合时宜。
从民生税收的角度来说，茅台在市场端自发形成的高溢价，也在成为挑战当前税收制度的一个漏洞。
年前，酒周志在购买茅台飞天时，经销商明确告知无法开具品类为茅台的发票，“如果确定需要开，也只能按照每瓶1499元的价格开具。”上述经销商坦言，或者就笼统的开具成办公用品或者酒类，避开茅台字眼。
更直白的说，强调限价的茅台，为了“酒喝不炒”而顾此失彼，或造成了潜在的偷漏税行为——《懂酒谛》曾刊发一篇《茅台的阴阳合同》的文章表示，他们拿到的一份购销协议显示，A公司从某经销商手中购买3000套茅台老酒。
按照合同规定，这3000套老酒，预付款需支付1350万元，总价为1.71亿元。然而，随后两家公司签订的补充协议规定，合同金额50%的增值税发票部分由经销商正常提供，如果需要另50%产品的全部或部分增值税发票，A公司需要在实际采购价格基础上增加5%的税率。
补充协议的重点是，如果不需要发票，则实际采购价仅需1.67亿，二者差价高达410万。这410万，就是“省”下来的税。
可以说，无论是从顶层设计还是民生角度，通过金融属性、饥渴营销在市场上保持高溢价的茅台，需要考虑下中长期的未来。
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